La creciente demanda de alimentos envasados podría durar años, según Adweek
A lo largo de la pandemia, la demanda de los consumidores de alimentos envasados aumentó, lo que aumentó las ventas para empresas como Kraft Heinz, General Mills, J.M. Smucker y Hormel Foods.
"Durante el trimestre, experimentamos una demanda generalizada sin precedentes en todas nuestras marcas, con consumidores que buscan alimentos que aporten comodidad, calidad y valor", dijo Mark Clouse, presidente y CEO de Campbell, en un comunicado. .
A medida que los estados comienzan a disminuir sus pedidos de quedarse en casa y los restaurantes abren sus puertas, los días de compra de pánico y almacenamiento de despensa parecen estar en el espejo retrovisor. Sin embargo, varios factores, que van desde un mayor número de personas que trabajan desde casa hasta altas tasas de desempleo, o preocupaciones sobre el restablecimiento de establecimientos físicos, sugieren que los fabricantes de alimentos envasados probablemente continuarán beneficiándose de la interrupción del patrón. comida en el país en los años venideros.
Aunque inicialmente es un acuerdo temporal, trabajar desde casa se vuelve más aceptable para muchas empresas. Facebook, por ejemplo, permite que más empleados trabajen de forma remota. Twitter permite que ciertos miembros de su personal permanezcan en casa permanentemente. E incluso cuando la gente finalmente regrese a la oficina, es probable que haya fases al comienzo, con empleados que roten para permitir el distanciamiento social.
El truco económico para las marcas de CPG
Pasar más tiempo en casa, por supuesto, significa una mayor probabilidad de comer en casa. Desde la epidemia de Covid-19, el 53% de los consumidores han hecho de las compras una prioridad más alta, según una encuesta realizada a mediados de mayo por la firma de investigación de mercado Mintel.
"Creemos que hasta que tenga una vacuna, continuará cambiando dónde y cómo comen las personas", dijo John Baumgartner, analista senior de Wells Fargo.
Con una tasa de desempleo que alcanzó el 14,7% en abril y un largo camino hacia la recuperación económica que se avecina, muchos consumidores simplemente no pueden permitirse productos de alta calidad o una noche en un restaurante elegante. .
Al igual que las oficinas, los bares y restaurantes reabiertos probablemente operarán con un número limitado de lugares. Además de esto, es poco probable que muchos pequeños restaurantes independientes sobrevivan al cierre prolongado, lo que reducirá aún más las opciones de alimentos para los consumidores. Las cifras recientes de NPD Group muestran que, si bien algunos establecimientos ofrecen comidas en el lugar, las transacciones totales de cadenas de restaurantes en los Estados Unidos disminuyeron en un 18% durante la semana que terminó el 24 de mayo en comparación con el mismo período del año pasado.
Baumgartner dijo que estas condiciones son netamente positivas para la industria de GPC.
"Creemos que verá un consumo de comestibles superior al promedio en los próximos dos o tres años", agregó.
Además, existe la idea de que las grandes marcas ofrecen comodidad y certeza a los consumidores en tiempos de confusión. Según Mintel, aproximadamente uno de cada cinco (17%) compradores, por ejemplo, dijo a mediados de mayo que tenían más probabilidades de comprar marcas que conocían debido a problemas de seguridad. comida.
"Hemos visto una y otra vez que las grandes marcas tienden a tener éxito cuando la gente se siente ansiosa y amenazada", dijo el CEO de Unilever, Alan Jope, al Wall Street Journal. Jope también predice que la afinidad por las marcas establecidas durará unos años.
En otra señal de optimismo para Campbell's, la compañía dijo en el comunicado de prensa de hoy que había atraído a millones de nuevos clientes en el trimestre anterior, aumentando así su tasa de penetración en el hogar en más 6% en comparación con el mismo período del año pasado. Él planea aumentar el gasto en marketing para retener a estos nuevos consumidores.
Basándose en la creencia de que los consumidores continuarán exigiendo sus productos a altos niveles, Campbell ahora predice que las ventas netas para el año fiscal 2020 aumentarán de 5.5% a 6.5%, en comparación con una estimación previa de -1 % a 1%.
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