Cómo el nuevo empaque de Wholly Guacamole aplastó el antiguo problema de Ugly Guac

No son exactamente los titulares, pero a los estadounidenses les encantan los aguacates. Según el USDA, el consumo estadounidense de la enorme baya verde se ha triplicado en los últimos 20 años, y ahora todos los ciudadanos del país comerán más de 8 libras de aguacate este año. El fin de semana pasado, en medio de la preparación para las barbacoas y los picnics del Día del Trabajo, los estadounidenses compraron aguacates por valor de 54 millones de dólares, un aumento del 6% con respecto al fin de semana anterior. ; el año pasado, la pandemia al diablo.

De los 2.600 millones de libras de aguacates que descartaremos este año, gran parte estará en forma de guacamole, y esa es una buena noticia para Wholly Guacamole, la marca propiedad de MegaMex que dice ser Originalmente del segmento de guacamole frío. . Pero como renovó su empaque como parte de su última campaña de marketing ("Todo Real. Sin Drama", dice), el asiento tenía un problema.

El principal punto de venta del guacamole es su frescura: ese aspecto rico, verde y espeso que se obtiene cuando el camarero aplasta aguacates en un molcajete en los mejores restaurantes mexicanos. Pero como saben todos los fanáticos del guacamole, el producto tiende a verse desagradable en un apuro, un problema que solo empeora cuando el producto se prepara con anticipación.

Afortunadamente para Wholly, la marca ya había desarrollado un proceso de alta presión que elimina todo el aire del recipiente, por lo que el lote no se oxida y se vuelve marrón. Pero eso por sí solo no ha resuelto la cuestión de cómo mostrar guacamole a los clientes y dejar que su atractivo visual haga la venta.

Este fue uno de los desafíos que enfrentó Chase Design Group, que recientemente completó el rediseño del empaque. Hay muchas cosas en la actualización que esperaría de una actualización de contenedor: algunos ajustes de fuente, un poco de ajuste de color. Pero el cambio más grande que hizo Chase fue encontrar una manera de dejar el mercado de guacamole por sí solo.

“Anteriormente, no mostraban guacamole”, dijo Dave Carlino, director de arte senior de Chase. Bueno no De Verdad muéstralo, de todos modos. La vieja caja de papel presentaba una ventana triangular troquelada que les daba a los consumidores un pequeño vistazo del recipiente de guacamole en el interior, pero no funcionó tan bien. La ventana era demasiado pequeña para empezar, "y como cualquier comida envasada al vacío, no se verá mejor si la ves a través de una ventana", dijo Carlino. "Se verá plano y aplastado". No ves la textura. "

La solución de Chase fue bastante dramática: Nix la ventana por completo, convierte la caja en una diadema y deja que los lados sobresalientes del cuenco muestren dos generosos destellos del guacamole. El efecto, dijo Carlino, “fue realmente una sorpresa. Mostrar el cuenco aumentó enormemente el atractivo.

Mientras tanto, Chase utilizó los bienes raíces del grupo para mostrar una foto de sugerencia de servicio del guacamole, deshaciéndose de algunas de las representaciones y palabras de moda que habían ocupado este espacio anteriormente a favor de una presentación más visual.

“La gente realmente puede tener una mejor idea de lo que es (ahora)”, dijo Diana Pusiri, gerente senior de marca de Wholly Guacamole. “En la caja frontal estaba tapado. El único lugar que se podía ver era este pequeño triángulo. Queríamos transmitir la frescura, así que lo abrimos mucho más.

Los ajustes más sutiles en el empaque incluyeron reemplazar los nombres de categorías comunes con frases que coincidían mejor con la alegría del nombre de la marca, por lo que la variedad "Clásica" se convirtió en "Keep it Classic ", mientras que" Spicy "se convirtió en" Make it Spicy ", etc. . Chase infló los colores desaturados y se deshizo del efecto de astillado que esta vieja fuente había usado por razones totalmente desconocidas.

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